La goélette de la Fondation Tara Océan a quitté le port de Lorient en décembre 2020 afin d’étudier, à travers un périple de 70 000 kilomètres, le microbiome, ces micro-organismes marins invisibles de l’océan mais acteurs-clés de la santé de notre planète.
Grâce au partenariat entre les Domaines Albert Bichot et la Fondation Tara Océan, Albéric Bichot, à la tête des Domaines Albert Bichot, a pu intégrer fin décembre l’équipage pour dix jours d’exploration en Antarctique…
La Mission Microbiomes, une aventure collective
Fin décembre 2021, Albéric Bichot, explorateur passionné comptant déjà plusieurs expéditions à son actif, a rejoint l’équipage de la goélette Tara au nord de l’Antarctique en mer de Weddell. Il y a rejoint le navire, afin de partager un épisode de cette mission inédite, de l’Atlantique Sud à l’Antarctique, et ainsi réaffirmer le soutien des Domaines Albert Bichot envers la Mission Microbiomes.
@Marin Le Roux – Fondation Tara Océan
Des milliers de kilomètres plus tard et après une traversée épique du Cap Horn, la goélette rejoint l’île de la Déception, à l’opposé de la Terre Adélie. C’est en hommage à cette dernière qu’Albéric a nommé sa fille aînée, ainsi que le Domaine éponyme, créé en 2005 à Mercurey. Désormais, le navire continue son expédition vers l’Afrique du Sud tandis qu’Albéric Bichot a rejoint ses terroirs en Bourgogne.
L’Antarctique est un marqueur du changement climatique
Actuellement, la mer de Weddel subit diverses pressions simultanées liées au changement climatique telles que le réchauffement du climat et des masses d’eau ainsi que l’acidification de l’Océan en raison de l’accélération de l’absorption de CO2.
Ces modifications peuvent avoir des conséquences sur l’ensemble du fonctionnement de l’écosystème en mer de Weddel.
De plus, la fonte des glaces liée au réchauffement menace de plus en plus la banquise et les icebergs. La dynamique de ces écosystèmes polaires peut être affectée au cours du temps. D’autre part, le réchauffement peut exclure progressivement certaines espèces adaptées aux régions polaires.
@Marin Le Roux – Fondation Tara Océan
Le réchauffement climatique en mer mais aussi sur terre : un combat commun à la Fondation Tara Océan et à la Maison Albert Bichot
Le réchauffement climatique est également une menace sur terre. Celle-ci se caractérise dans le monde viticole principalement par l’observation d’événements météorologiques extrêmes entrainant l’avancement de la phénologie (floraison, véraison) et donc des vendanges, l’augmentation du degré d’alcool et la diminution de l’acidité, et l’évolution des rendements…
En ce sens, la Fondation Tara Océan et la Maison Albert Bichot sont engagées ensemble pour un objectif commun : la protection des terroirs maritimes et terrestres.
L’expérience est aussi dans la cale du bateau !
Partenaire de la Mission Microbiomes, la Maison Albert Bichot a souhaité étudier l’influence de la puissance marine, des courants des océans Atlantique et Pacifique, et des changements de latitudes sur l’évolution du vin. Ainsi, 12 magnums représentant 6 cuvées emblématiques de la Maison (parmi lesquelles un Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 du Domaine du Pavillon, un Chablis Grand Cru « La Moutonne » 2018 du Domaine Long-Depaquit, ou encore un Vosne-Romanée 1er Cru « Les Malconsorts » 2017 du Domaine du Clos Frantin) ont embarqué à bord de la goélette pendant que des magnums similaires vieillissent dans les caves historiques de la Maison à Beaune.
@Marin Le Roux – Fondation Tara Océan
Une dégustation comparative unique aura lieu au retour du bateau, en octobre 2022.
Soutenir la Fondation Tara Océan, une évidence
Pour la Maison Albert Bichot, soutenir la Fondation Tara Océan est une évidence. Déjà engagée dans la viticulture biologique depuis le début des années 2000, la Maison Albert Bichot réaffirme son combat en faveur de la protection de l’environnement et de la biodiversité en rejoignant l’aventure collective autour de la Mission Microbiomes.