Château de Valcombe 2016 – Costières de Nimes 

Le nez est fruité, finement serré, et offre une petite fraicheur, une fine jutosité ainsi qu’une petite minéralité racée. On y retrouve des notes de zestes de citron mûr et d’agrumes associées à de subtiles pointes de minéralité racée/grès. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée, racée et offre du gras, une fine trame acide (en fond), de la tension ainsi qu’un très fin côté crayeux. En bouche ce vin exprime des notes de zestes de citron, des zestes de mandarine mûre/fraiche, d’agrumes et de minéralité racée associées à un fin côté crayeux ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits exotiques (litchi/ananas) juteux/frais en fond et à une très discrète pointe de beurré (en fond). Bonne longueur.