« 300 ans et pas une seule plume blanche ! »
1716 – 2016, L’appellation Chianti Classico célèbre son 300ème anniversaire !
L’appellation Chianti Classico fête cette année ses 300 ans d’histoire. Une ancienne appellation qui malgré son grand âge demeure en pleine évolution et croissance grâce à sa formidable énergie et à son enthousiasme!
Quelques informations historiques sur les Chianti Classico
Les origines du Chianti Classico remontent à 1716, date à laquelle Cosimo III, Grand Duc de Toscane délimita la zone de production de Chianti, s’étendant de Florence à Sienne.
Début 20ème siècle, la demande en Chianti se fait chaque année plus importante. La zone de production ne pouvant plus répondre aux commandes, le vin commença à être produit en dehors de la zone délimitée en 1716 toujours sous le nom de Chianti ou de “vin fait pour être consommé en Chianti”.
En 1924, suite à ces nombreux abus le « Consortium pour la protection du vin de Chianti et sa marque d’origine » fut créé en choisissant comme emblème le Coq Noir. Ce dernier était l’emblème historique de l’ancienne “Lega Militare del Chianti”, reproduit par le peintre Giorgio Vasari dans son « Allegoria del Chianti » lequel se situe sur le plafond de la « Salone dei Cinquecento Palazzo Vecchio » de Florence.
En 1932, le suffixe Classico fut ajouté pour distinguer le Chianti d’origine de celui produit en dehors de la zone de production définie.
En 1984 Chianti Classico obtint la classification DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), la plus haute distinction pour les vins italiens de qualité. En 1996, “Chianti Classico” devint un DOCG indépendant. En 2010, les deux appellations, “Chianti Classico” et “Chianti” se séparèrent de sorte qu’aujourd’hui les vins de Chianti ne peuvent plus être produits dans la zone de production du Chianti Classico.
« Chianti Classico, 300 ans et pas une seule plume blanche«
Ce slogan fut choisi afin de souligner la marque “Chianti Classico” ainsi que l’énergie et le dynamique de cette ancestrale appellation. Chianti Classico est plus qu’un simple vin, plus qu’un simple Consortium destiné à protéger et promouvoir. C’est une véritable région dynamique et une importante zone économique qui comprend différentes activités telles que la production de vin, les services au secteur agricole et surtout les services oenotouristiques.
Chianti Classico est une région dynamique qui emploie plusieurs milliers de personnes qui ont chacune contribué à donner une nouvelle vie à la campagne de notre région, la transformant en une destination touristique rayonnant à l’international. « La beauté naturelle de notre campagne est une véritable valeur ajoutée pour nous! Ce sont les propriétés viticoles elles-même qui par leur travail sont les gardiennes naturelles de ces paysages. Avec les professionnels du tourisme ils sont les acteurs de cette valorisation
Comme démontre la récente réorganisation du DOC nous souhaitons continuer à avancer. L’introduction d’une nouvelle catégorie (« Gran Selezione ») de Chianti Classico est un signe fort. Il démontre que l’on souhaite se concentrer sur la production de vin haut de gamme et non d’entrée de marché.
Ce succès mondial grandissant pour les vins de Chianti Classico a permis à nos producteurs de vendre dans plus de 70 pays, tous continents confondus. Nous mettons particulièrement l’accent sur les marchés dit classiques, en particulier les États-Unis, l’Europe ainsi que certains marchés asiatiques.
En 2015, les chiffres de ventes de Gallo Nero ont continué de surfer sur une tendance positive avec + 8% par rapport à l’année précédente. »
« Nous sommes très satisfaits de la tendance à la hausse du marché pour les vins de Chianti Classico… Et le résultat est en partie dû à la force motrice des Gran Selezione. Ils ont permis de relancer l’engouement autour des Chianti Classico auprès des dégustateurs/critiques internationaux plaçant des Chianti Classico Gran Selezione parmi les meilleurs vins du monde. Ce résultat est la récompense bien méritée pour les efforts, les choix courageux/intelligents ainsi que le travail acharné fourni par les acteurs de la région… » (Sergio Zingarelli, Président du Consortium),
©ConsortiumChianticlassico