Vinisud 2016
Pour l’édition 2016 le Salon International des Vins & Spiritueux Méditerranéens amplifie son rayonnement
La 12ème édition de VINISUD se déroulera les 15, 16 et 17 février 2016 au Parc des Expositions de Montpellier.
Vinisud est le salon dédié aux vins & spiritueux produits sur le pourtour méditerranéen, berceau de la viticulture et du vin et plus grande zone de production et d’exportation de vins dans le monde. Il fut organisé pour la première fois en 1994 avec pour objectif d’être à 100% dédié au commerce « B to B ». En se tenant mi‐février, le Salon International des Vins et Spiritueux méditerranéens se trouve ainsi bien positionné dans l’agenda des événements liés aux vins et spiritueux à cette période de l’année.
Focus sur le salon Vinisud
Vinisud est un concept unique au monde dédié aux vins et spiritueux méditerranéens, avec des exposants à forte identité terroir, qui apprécient l’atmosphère à la fois business et conviviale. Seront présents des producteurs du Languedoc, du Roussillon, de la Vallée du Rhône, de Provence, du Sud‐Ouest, de Corse, mais aussi d’Italie, d’Espagne, du Portugal, de Turquie, de Tunisie, d’Algérie, du Maroc, de Grèce, de Croatie…
Le salon Vinisud c’est plus de 1700 exposants, 26.000 références de vins/spiritueux et près de 32.000 visiteurs dont un tiers venant de l’étranger (74 nationalités) comprenant producteurs, grossistes, importateurs, agents, centrales d’achats, cavistes, détaillants, restaurateurs‐hôteliers, sommeliers, experts, journalistes…etc. Parmi eux 72% provenaient d’Europe (hors France), 18% des Amériques et 10% d’Asie.
Bordeaux une région invitée à l’Edition 2016 de Vinisud
Tout en réaffirmant son fort ancrage méditerranéen pour cette édition 2016, VINISUD élargit son offre.
Pourquoi Bordeaux ? « Bordeaux, vignoble prestigieux, très tourné vers l’export, entre en cohérence avec l’offre globale du Salon tant en termes de structures des entreprises, de taille moyenne, qu’en ce qui concerne le niveau qualitatif des vins et leurs positionnements prix. De plus, cette évolution officialise la présence d’opérateurs bordelais également propriétaires de vignobles dans le Sud, notamment en Languedoc‐Roussillon ou dans le Sud‐Ouest, et déjà présents par ce biais sur VINISUD.
A cette occasion une conférence-dégustation sera animée par Jean-Marc Quarin avec comme thématique « Qu’est‐ce que les vins de Bordeaux ont du Sud et qu’est‐ce que les vins du sud ont de Bordeaux ? ».
Des nouveautés pour l’édition 2016
Au sein du Palais Méditerranéen, un pôle rosé, symbole de la culture méditerranéenne, spécialité de la Provence qui fait aujourd’hui une percée à travers le monde rassemblera plus de 350 références, toutes régions et tous pays confondus (nombre recensé à ce jour). L’enquête de l’OIV réalisée en partenariat avec le CIVP met en évidence le succès de cette nouvelle tendance de consommation tirée par les jeunes et les femmes. 76% des échanges mondiaux de rosé et 66% de la production sont réalisés par les vignobles méditerranéens.
Une « Sparkling Zone », pour faire un focus sur les vins effervescents dont les exportations hors Champagne ont progressé de +87% entre 2003 et 2013. Cet espace dédié aux effervescents de la Méditerranée répond à la demande toujours plus croissante du marché mondial : Zone de libre dégustation, avec plus de 250 échantillons présentés, et un bar proposant des Cocktails originaux à base de Prosecco, Cava, Franciacorta, Blanquette de Limoux …
A partir de 2017, Vinisud devient annuel : « Dans un contexte fortement concurrentiel, il importe de mobiliser toujours plus d’acheteurs et prescripteurs internationaux, de conserver un contact permanent avec les marchés, de pouvoir présenter chaque millésime, mais aussi les produits nouveaux, les innovations marketing… C’est en tout cas le souhait exprimé par 82 % de nos visiteurs, selon une enquête effectuée à l’issue de l’édition 2014 ; au cours de cette édition, VINISUD avait réuni 33 000 visiteurs professionnels et 1 650 exposants. »
Un accent porté sur l’oenotourisme : L’oenotourisme est une activité qui contribue beaucoup à la notoriété, à la reconnaissance ainsi qu’à l’exportation des vins du pourtour méditerranéen. Un rendez-vous annuel sera organisé depuis le salon par André Deyrieux (www.winetourisminfrance.com) sur les nouvelles tendances et les innovations dans l’oenotourisme.
Le « Bag‐in‐Box® » : Les vins conditionnés en «Bag‐in‐Box®» auront cette année un espace dédié pour faciliter la recherche des acheteurs. Cette espace aidera à la valorisation des entreprises exposantes.
Wine Mosaïc : Sur l’espace Expression Méditerranéenne qui affirme le patrimoine culturel, gastronomique, vinicole, paysagé de la Méditerranée, Wine Mosaïc proposera de découvrir les cépages originaux des Iles Méditerranéennes (Sicile, Corse, Sardaigne, Crète…) ainsi que les vins des terroirs volcaniques en pleine renaissance (Grèce, Italie continentale, Sicile, Iles Eoliennes, France, Espagne…)
Déjà organisé l’année dernière le Vinisud Digital Hub sera reconduit. Il sera dédié à la convergence du web et du vin, animé par l’équipe de l’agence spécialisée Sowine.
Si vous souhaitez avoir plus d’informations liées à votre venu en tant que visiteur professionnel ou si vous voulez exposer pensez à visiter le site du salon (lien disponible ici).