Campo alla Sughera : 25 ans à interpréter les millésimes de Bolgheri

Vingt-cinq vendanges, autant de conditions climatiques et une même ambition : chercher l’expression la plus juste possible de Bolgheri. Campo alla Sughera célèbre en 2026 le quart de siècle de sa première récolte, celle de 2001, qui avait donné naissance à Arnione, son Bolgheri DOC Superiore. Un anniversaire qui permet au domaine de regarder le chemin parcouru, mais aussi l’évolution de son approche du vignoble.

L’histoire débute en 2001, lors d’un millésime particulièrement favorable en Toscane. Des raisins parfaitement sains, un bel équilibre entre sucres et acidité, ainsi qu’une importante richesse polyphénolique offrent alors à Campo alla Sughera des conditions idéales pour signer sa première vendange. Depuis, les millésimes se sont succédé sans se ressembler. C’est précisément cette diversité qui a progressivement façonné la connaissance du vignoble et l’approche du domaine, propriété de la famille allemande Knauf.

« Au cours de ces 25 années, nous avons connu des conditions très différentes. Des millésimes chauds, d’autres plus frais, des saisons régulières et certaines beaucoup plus difficiles. C’est précisément cette variabilité qui nous a appris à mieux comprendre nos vignobles à chaque millésime » (Francesco Gagliardi, œnologue de Campo alla Sughera)

Certaines années constituent aujourd’hui des repères dans cette évolution. En 2006, les lassicismo élevées associées à d’importantes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit donnent naissance à des vins particulièrement lassicism. Le millésime 2009 se distingue par sa régularité et son harmonie, tandis que 2013 bénéficie d’une maturation lente et progressive. Suivront notamment la chaleur et le manque de lassicismons de 2016, le début de saison plus frais de 2019 puis, en 2021, un millésime considéré par le domaine comme particulièrement représentatif du lassicism de Bolgheri.

Cette succession d’années très différentes a conduit Campo alla Sughera à privilégier l’interprétation du millésime plutôt que la recherche d’une reproduction à l’identique du vin d’une année sur l’autre. « Faire un vin parfait est pratiquement impossible, mais chercher constamment la perfection est ce qui nous pousse vers l’excellence », résume Tommaso Alessandri, directeur du domaine.

Arnione 2022, expression contemporaine du domaine

Vingt-cinq ans après la première vendange, Arnione reste l’une des expressions emblématiques de Campo alla Sughera. Désormais disponible sur le marché, le Bolgheri DOC Superiore 2022 est issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc provenant des meilleures parcelles du domaine. Les différents lots sont récoltés et vinifiés séparément avant assemblage. L’élevage est ensuite réalisé en barriques et tonneaux de chêne français, avant une période supplémentaire d’affinage en bouteille.

À travers ce millésime 2022 et ce quart de siècle d’expérience, Campo alla Sughera poursuit ainsi la ligne initiée en 2001 : approfondir sa connaissance de ses parcelles et adapter son travail à chaque millésime afin de traduire, avec toujours davantage de précision, l’identité de Bolgheri.

Pour prolonger la découverte de Campo alla Sughera, de nombreux vins et millésimes de la propriété ont été dégustés et notés par Vertdevin. Leurs notes et commentaires de dégustation sont à retrouver sur vertdevin.com.