Une explosion d’invités et d’acheteurs venus du monde entier
La 56e édition de Vinitaly s’est clôturée avec 97 000 visiteurs, dissipant une fois pour toutes les craintes concernant la fonctionnalité du salon, qui reste sans aucun doute le préféré des entreprises vinicoles italiennes. C’est ce que confirme cette édition dynamique, qui montre une tendance déjà présente dans d’autres salons importants du secteur : Vinitaly est devenu une vitrine internationale, non seulement pour les caves italiennes mais aussi pour les caves étrangères présentes sur les stands des importateurs et des distributeurs, promues également grâce aux dégustations officielles de l’exposition, qui ont également vu, par exemple, les vins des îles Baléares parmi les protagonistes avec le projet Bodega Oloron.
Les attentes n’ont pas été déçues, en effet, le nombre d’opérateurs étrangers a légèrement augmenté par rapport à l’édition précédente : 140 du monde entier (30 070, 31% du total), dont 1 200 top acheteurs (+20% par rapport à 2023). En tête, les États-Unis avec un contingent de 3700 opérateurs présents à la foire (+8% par rapport à 2023). Ils sont suivis par l’Allemagne, le Royaume-Uni, la Chine et le Canada (+6%). Les acheteurs japonais sont également en augmentation (+15%).
Thèmes et attentes du marché
De nombreux sujets ont été abordés lors de cette édition, du sans alcool aux capsules à vis, deux phénomènes que les acteurs du marché italien suivent de près. Cette édition a surtout permis de comprendre l’état réel de la situation en ce qui concerne la crise de la consommation et comment et dans quelle mesure la crise économique actuelle a un impact sur les volumes d’exportation qui sont en baisse en ces premiers mois de 2024. Les vignerons sont optimistes, il y a de bons signes de reprise, ce sera une année fluctuante avec des pics de demande à prévoir en été et à la fin de l’automne.
L’intérêt reste élevé pour les vins emblématiques de l’Italie produits en Vénétie, au Piémont et en Toscane, mais aussi en Lombardie (Oltrepo Pavese), en Sicile (les vins de l’Etna) et dans le Haut-Adige.
Rendez-vous est pris pour l’année prochaine, toujours à Vérone, du 6 au 9 avril 2025.