Zisola – Doppiozeta 2018 – Noto Rosso DOC

Le nez est élégant, racé, cadré et offre une certaine finesse dans sa générosité / dans son fruit. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs/écrasés, à de fines pointes de bleuet, d’épices douces ainsi qu’à une subtile pointe presque figue et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre de la minéralité, de l’élégance, de la gourmandise, une jolie finesse dans sa définition/pulpeux, de la tension ainsi qu’une certaine richesse dans son fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de prune violette pulpeuse/juteuse et plus légèrement de fraise Gariguette assez mûre, à des pointes de figue ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces, à une très discrète pointe de réglisse, de bleuet, de cardamone/chocolat et d’amande toastée. Les tannins sont sapides, moelleux et élégants. Jolie fin de bouche / persistance.