ZAC 2016 – Chianti Classico Gran Selezione

Le nez offre des notes de mûre, de fraise charnue et plus légèrement de myrtille charnue associées à de fines touches de violette, de bleuet, à des pointes de zan ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone et de thé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, une bonne définition, de la gourmandise, de la tension ainsi qu’un fruit juteux/acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/acidulée, de myrtille juteuse/acidulée et plus légèrement de violette associées à de fines touches de petites baies rouges charnues/juteuses ainsi qu’à des pointes de réglisse et à de très discrètes pointes de muscade. Bonne longueur. Présence d’imperceptible pointe d’olivier (en fond) et de caramélisation/épices douces sur la fin de bouche/persistance.