Wooldridge Creek Vineyard – 2016 Sparkling Rosé – Applegate Valley

Wooldridge Creek Vineyard – 2016 Sparkling Rosé – Applegate Valley

Le nez est fruité et offre du sucre résiduel. On y retrouve de fines touches de bonbon à la groseille et de framboise associées à de subtiles touches de pomme écrasée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, de la rondeur, une fine trame minérale ainsi qu’une petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de bonbon à la framboise, de bonbon à la groseille et de petites touches de cerise associées à de fines touches de pomme Granny Smith écrasée. Bonne longueur.

Note (Score): 14.75/20

Note (Score): 88-89/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/07

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)