Wiederstein Birgit 2017 – Carnuntum

Le nez est fruité, juteux et bien mené. On y retrouve des notes de fruits croquants, de cassis croquant et de mûre sauvage croquante associées à de petites touches de petites baies rouges sauvages mûres, de cerise mûre, à des pointes de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de toasté et de clou de girofle/muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la précision ainsi qu’une trame juteuse/acidulée ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/croquant, de cerise juteuse/croquante et plus légèrement de petites baies rouges associées à de fines touches de fleurs ainsi qu’à une pointe variétale et à de fines pointes de muscade. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.