Weingut Schmid, Riesling Ried Haid – Kamptal – 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des reflets verts. Le nez offre de la fraicheur et un côté acidulé d’agrumes et de fruits verts. Il exprime les notes de citron vert, de zeste de citron vert, de pomme verte, de groseilles à maquereaux, de prune verte acidulée, ainsi qu’un fin côté végétal (concombre) bien intégré, de notes herbacées fines (menthe poivrée, feuille de tomate) et florales (fleurs de pommier). En bouche, le vin offre de la vivacité, une légère touche sucrée d’écorces de citron jaune confites, de confiture d’orange, ainsi que des notes fraiches de pomme verte, de citron jaune, de pomelo, de prune verte et une touche de menthe poivrée et de fleurs de pommier. La finale est plutôt persistante, sur une vive acidité et des notes de citron vert ciselée, ainsi qu’une pointe épicée (poivre blanc) et une subtile amertume en fin de bouche. Un vin sur la fraicheur et la légèreté.