Weingut Forstreiter, Riesling Ried Schiefer – Kremstal – 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des reflets verts. Le nez est aromatique, acidulé et exprime des notes végétales perceptibles, mais intégrées. Il exprime aussi des arômes d’agrumes mûrs (citron Meyer, citron vert, pomelo, jus d’orange), de fruits à noyau croquants (pêche blanche, prune verte), fleurs blanches (une très fine touche d’acacia séchée), ainsi qu’une note poivrée et mentholée (poivre blanc, menthe poivrée), minérale (pierre chaude) et légèrement fumée après l’aération. En bouche, le vin est onctueux, avec une texture légèrement huileuse et offre des saveurs de fruits mûrs et juteux. Il exprime les notes de pêche jaune, de prune jaune, de citron jaune mûr, d’écorces de citron confites, de zeste d’orange, ainsi que de pomme verte écrasée, de fleurs de pommier, de poivre blanc, de menthe poivrée et une touche fumée en fond. La finale est longue, riche, complexe et fraiche à la fois. À la fin de bouche, on retrouve les notes de citron confit, une fine minéralité (pierre chaude et une pointe saline), ainsi qu’une agréable amertume. Un vin expressif, corsé, savoureux et complexe, avec une belle structure et une acidité rafraichissante. Bon potentiel de garde.