Weingut Fichtenbauer Mold Riesling Klassik Kamptal DAC 2020

Le vin présente une couleur jaune-vert cristalline et brillante. Au nez, il est fruité, exubérant et juteux, révélant des notes de citron frais, de zeste de citron, de moelle de citron, des notes de jasmin et de chèvrefeuille, de délicates nuances de pêche blanche et de mirabelle verte. La bouche est vibrante, succulente, montrant beaucoup de fruits brillants et croquants, de la fraîcheur et une texture acidulée. Les notes d’agrumes jaunes sont soulignées par des notes d’herbes séchées, de fleurs de prairie et un soupçon de camomille. En finale, on note une légère amertume qui ajoute à la complexité et à la fraîcheur de l’ensemble.