VJB Winery – V’ 2007 – Cabernet Sauvignon – Sonoma Valley

VJB Winery – V’ 2007 – Cabernet Sauvignon – Sonoma Valley

Un vin avec une belle structure, tannique, minéral, exprimant des notes de cassis, de violettes mais aussi de poivrons. Des touches épicées et d’amandes grillées en fin de bouche. Attendre 3 ou 4 ans avant de l’ouvrir….le temps que les tanins s’assouplissent.

Note (Score): Non noté / Not rated/20

Note (Score): Non noté / Not rated/100

Date de dégustation (Tasting date): 2012/08

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)