Un vin avec une belle structure, tannique, minéral, exprimant des notes de cassis, de violettes mais aussi de poivrons. Des touches épicées et d’amandes grillées en fin de bouche. Attendre 3 ou 4 ans avant de l’ouvrir….le temps que les tanins s’assouplissent.
VJB Winery – V’ 2007 – Cabernet Sauvignon – Sonoma Valley
Note (Score): Non noté / Not rated/20
Note (Score): Non noté / Not rated/100
Date de dégustation (Tasting date): 2012/08
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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