Vivera 2017 – DOC Etna

Le nez est finement serré offre de la puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cerise bigarreau, de thym, de mûre et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de poivre, à une très discrète pointe de tabac ainsi qu’une très discrète pointe de sens de la place. La bouche est fruitée, très discrètement serrée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée/juteuse, une bonne définition ainsi que de la gourmandise et de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau, de framboise mûre associées à des touches de fraise mûre ainsi qu’à de discrètes pointes d’olivier/laurier, à une subtile pointe de balsamique et à une très discrète pointe de réglisse.