Vincent Stoeffler – Gewurztraminer 2015 – Alsace Grand Cru, Kirchberg de Barr

Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de pêche jaune, d’ananas confit et plus légèrement de citron cristallisé associées à des touches de quénette, de poire ainsi qu’à de fines touches d’agrumes (coing, kumquat), de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe d’épices et à une imperceptible pointe de poivre blanc. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée, soyeuse, suave et offre une bonne définition, une fine jutosité, de la minéralité, une fine trame acide, de la gourmandise, une fine fraicheur ainsi qu’un fin côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de pêche écrasée et de fruits de la passion associées à de petites touches de quénette, de kumquat, d’abricot, de minéralité ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs. Bonne longueur.