VIN.CO Vino Spumante Extra Dry Rose’ 2021

Le nez est fruité, une fine crémosité et un fin côté enrobant. On y retrouve des notes de pêche blanche écrasée, de litchi frais et plus légèrement de pomme écrasée associées à une très discrète pointe presque crème aux œufs, une subtile pointe citronnée. La bouche est fruitée, de la fraicheur, de la minéralité, de la sapidité, de la netteté, effervescence finement crémeuse, une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse, de pêche crémeuse et plus légèrement de litchi, de fleur d’acacia et à une subtile pointe de kumquat frais.