Le nez révèle de petite notes de cuir, de fruits ainsi que quelques notes empyreumatiques. La bouche est bien structurée, minérale et fraiche. En bouche on retrouve des notes de prune, de cerise noire, de mûre et plus légèrement d’épices (en arrière plan) associées à une pointe de café. Les tannins sont fins et un peu fermes.
Vigneti di Poggiofoco – Cecco – Cabernet Sauvignon 2004 – Sovana Rosso DOC
Note (Score): 14.25/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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