Vignerons de Buxy – Millebuis 2016 – Givry

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de baies noires, de framboise, de baies rouges et de cerise associées à de fines/discrètes pointes de minéralité ainsi qu’à une très discrète pointe de bourgeon de cassis et à une discrète pointe de chêne/boisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acide, une bonne minéralité, une fine suavité, une bonne fraicheur, de la tension ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de baies rouges/groseilles fraiches et plus légèrement de prune associées à de subtiles pointes de cerise, de minéralité ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs et de chêne. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.