Vignerons de Buxy 2018 – Bourgogne Aligoté

Vignerons de Buxy 2018 – Bourgogne Aligoté

Le nez est fruité et finement gourmand. On y retrouve des notes de coing et plus légèrement de kumquat associées à des touches de pêche charnue ainsi qu’à de fines pointes de zestes et à de très fines pointes de pierre à fusil. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre de la gourmandise, une trame acidulée ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de mirabelle écrasée et plus légèrement de pomme jaune écrasée associées à de très fines touches de litchi, de fleurs et de pierre à fusil. Bonne longueur.

Note (Score): 14.75/20

Note (Score): 88-89/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)