Le nez est fruité. On y retrouve des notes de pomme, et de brugnon associées à des touches de coing ainsi qu’à une imperceptible pointe de miel, de blanc et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine fraicheur, une fine jutosité ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/frais, de pomme Granny Smith fraiche associées à de petites notes de pêche plate croquante, de poire, à une pointe de melon ainsi qu’à des touches de minéralité saline et d’amande. Bonne longueur.
Vignerons de Buxy 2016 – Bourgogne Aligoté
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/09
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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