Vieux Château Ferron 2016 – Pomerol

Vieux Château Ferron 2016 – Pomerol

Le nez est fruité, racé et offre une fine intensité et un fin côté envoutant. On y retrouve des notes de mûre, de baies noires et plus légèrement des notes de petits fruits sauvages associées à des pointes de fraise des bois, de fleurs, de réglisse/épices ainsi qu’à une très discrète pointe de bleuet, de poivre de Sichuan et à une imperceptible pointe de chocolat. La bouche est fruitée, minérale, racée et offre de la jutosité, une petite tension, un fin côté aérien, une jolie trame minérale, du gras ainsi qu’une bonne guideline. On y retrouve des notes de fruits bleus, de petites baies noires juteuses et plus légèrement de cerise/framboises associées à de petites/fines touches de mûre, de cerise, de fleurs, de minéralité ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. Présence de très discrètes pointes de fève de tonka et de boisé en fin de bouche. Les tannins sont fins et très finement moelleux. Bonne longueur.

Note (Score): 14.5+/20

Note (Score): 88/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)