Vidal – Balaguer – Selección 2022 – Alicante

Le nez est frais et offre une certaine puissance, une petite intensité, un grain fin et précis, un côté aérien. Il exprime les notes de cassis sauvage éclatant, de petites baies rouges sauvage éclatantes et plus légèrement – de cerise, associés à des touches de fleurs de cerisier, de fleurs de prunier ainsi qu’à des pointes d’olive noir, de sens de la place et a une discrète pointe d’olive et d’infusion. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une trame fraiche/fruitée, de la souplesse, de l’harmonie et une certaine délicatesse dans le touché en bouche, de l’onctuosité en fraicheur. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement – de cerise pulpeuse/éclatante associées à des touches de fleurs, de feuille d’olivier, d’olive noire ainsi qu’à des pointes de thé noir et à une pointe de colas et de toasté/vanillé. Fraîcheur et minéralité.