Vérité – Le Désir 2011 – Sonoma

Le nez est fin, élégant et puissant. On y retrouve des notes de mûre et de prune associées à de légères notes de pistil d’iris, à de légères notes de fraise ainsi qu’à des touches de réglisse, et de noisette fraiche. La bouche est joliment fruitée, minérale, élégante, ronde, ample et offre un certain gras, de la finesse ainsi qu’une matière délicate et fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise et de myrtille associées à de légères notes de violette ainsi qu’à de petites touches de vanille, de toasté et à de discrètes notes de boisé. Les tannins sont fins, élégants et encore légèrement fermes (attendre 12/18 mois). Bonne longueur et persistance.