Vaudoisey-Creusefond – Climat du Val 2016 – Auxey-Duresses 1er Cru

Le nez est fruité, racé et offre une fine puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de baies rouges associées à de fines touches de moka, de boisé, de bourgeon de cassis ainsi qu’à de fines touches d’épices et à une très discrète pointe de moka. La bouche est fruitée, équilibrée, suave et offre une jolie minéralité, de la fraicheur, une fine jutosité, une trame minérale (jolie minéralité), une bonne définition, une fine tension, une jolie matière ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de baies rouges charnue et une touche de cerise associées à des touches de cassis/prune ainsi qu’à de fines touches d’épices et à une discrète pointe de cacao. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et persistance.