Vaudoisey-Creusefond 2017 – Pommard

Le nez est fruité, élégant, racé, structuré, bien mené et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de baies bleues sauvages, de framboise charnue et plus légèrement de mûre associées à des touches de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé caramélisé, de lys/fleurs et à une très discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, une fine trame acidulée, de la fraicheur, un grain finement serré, de la minéralité, une très fine droiture, du gras ainsi qu’une bonne finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de bleuet, de petites baies rouges sauvages et plus légèrement de framboise croquante associées à de fines touches de rose, de prune ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, de graphite et d’épices. Les tannins sont élégants, structurants et très discrètement fermes. Bonne longueur.