Valle dell’Acate – Il Moro 2015 – DOC Sicilia

Le nez est aromatique, structuré et offre de la droiture. On y retrouve des notes de petites baies rouges, de cassis et plus légèrement de d’olivier associées à de fines touches variétales, de sauge ainsi qu’à de très fines pointes de tabac. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre de la jutosité, une trame fraiche, un joli « fil rouge » (guideline) ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à une pointe de prune, de fleurs ainsi qu’à de très fines pointes d’olivier. Les tannins sont structurants. Bonne longueur.