Utopie de Château Saincrit 2019 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité et offre une certaine petite puissance. On y retrouve des notes de de cassis chaud, de petits fruits noirs et plus légèrement de poivre de Cuben associées à des touches de prune violette ainsi qu’à une fine pointe de violette, de petites baies rouges et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une petite gourmandise, une très fine crémosité, de la précision ainsi qu’une certaine pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cassis assez mûr, de griotte et plus légèrement de myrtille mûre associées à une touche de fraise écrasée/cuite ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de vanille et à une subtile pointe presque cannelle. Les tannins sont sapides. Bonne longueur.