Un oiseau dans les vignes 2018 – Canon-Fronsac

(Cuvée Spéciale, Château Mazeris Bellevue) Le nez est fruité. On y retrouve des notes de myrtille, de mûre et plus légèrement de fraise associées à des touches de groseille écrasée, de réglisse ainsi qu’à de très fines pointes de bâton de réglisse, de lys/fleurs et à de très fines pointes de thé noir. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la fraicheur, de la minéralité ainsi qu’une petite trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis crémeux et plus légèrement de groseilles associées à une touche de fraise ainsi qu’à de fines pointes de lys/pistil, de réglisse, de thé noir et à une très discrète pointe de toasté/caramélisation.