Tyrrell’s wines – Shiraz 2013 – Hunter Valley

Le nez est fruité, fin et assez concentré. On y retrouve des notes de cerise, de baies rouge sauvages et de cassis associées à une pointe de fleur/genévrier, de thé Ceylan, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale, fluide, soyeuse, harmonieuse, équilibrée, grasse, suave et offre un bon volume. En bouche ce vin exprime des notes de fruits rouges juteux (framboise, cerise), de fines notes de groseille et de mûre associées à une touche de prune, à de fines notes de fleurs, de thé noir ainsi qu’à de discrètes notes d’épices, de boisé toasté et à une discrète pointe de vanille / praline.