Trois Rivières – Rhum Vieux Agricole – Millésime 2006 – Cask Strength – Martinique

Le nez est fruité, gourmand, élégant, charmeur, voluptueux, complexe et offre de la puissance. On y retrouve des notes de quénette, de fines notes de kumquat et une pointe de coing associées à de discrètes notes de fruits exotiques, de citron, à de fines notes de sucre roux ainsi qu’à une pointe de caramélisation / de pâtisserie, de raisin de Corinthe, de tabac (discret) et un discret boisé. La bouche est fruitée, fine, élégante, ronde, suave, bien construite et offre du gras, une fine gourmandise, de la richesse ainsi qu’une fine/discrète trame acide (en fond). En bouche ce Rhum exprime de fines notes de quénette, de fruits exotiques et de raisin de Corinthe associées à une discrète note de kumquat, de zestes de clémentine confit, de citron ainsi qu’à de fines notes de caramel de sucre de canne, de pain d’épices, de miel, à un discret boisé et à une discrète note de pâtisserie en fin de bouche.