Trimbach – Riesling 2014 – Sélection de Vieilles Vignes – Alsace

Le nez est aromatique et offre une fine fraicheur, une fine richesse ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, de mandarine et de pomme associées à des touches de cire d’abeille, de pêche jaune ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs (en fond) et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée, minérale, suave, élégante et offre une jolie jutosité, une jolie fraicheur, de la fraicheur, une jolie trame acide, un bon volume,  une jolie gourmandise ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes charnus/juteux (citron, mandarine) et de pêche plate mûre/charnue associées a de petites touches de zestes de mandarine, de cire d’abeille, de pomme verte ainsi qu’à une subtile pointe de quénette. Bonne longueur et belle persistance.