Trimbach – Gewurztraminer 2007 – Sélection de Grains Nobles – Alsace

Le nez est élégant, gourmand, intense, équilibrée et sucré. On y retrouve des notes de compote d’abricot, de brugnon et de miel associées à de fines notes d’orange, d’épices ainsi qu’à des touches de cardamone / pain d’épices. La bouche est fruitée, élégante, bien équilibrée, ronde et offre une trame acide, de la fraicheur, une petite richesse et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes d’abricot, de fruits de la passion compotés / écrasés et de miel associées à des touches d’agrumes ainsi qu’à de très fines notes de pâtisserie et de caramel cuit. Bonne longueur.