Tournon – Mathilda Chapoutier 2015 – Victoria

Le nez est fruité, aromatique et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de fleurs, de rose/pistil de lys et de litchi associées à de subtiles pointes de fruits exotiques et d’agrumes (mandarine, pamplemousse rose). La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, de l’onctuosité, de la tension, un petit côté aérien, une bonne définition ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne/plate et de fines notes de pomme associées à de fines touches d’agrumes (citron vert, mandarine) ainsi qu’à une imperceptible pointe de pamplemousse rose et de fleurs. Bonne longueur et bonne persistance aromatique. Présence d’une pointe de zestes de citron vert/pamplemousse et de fleurs sur la persistance.