Thomas Stopfer – Grüner Veltliner 2017 Ried Steinberg – Wagram

Le nez est aromatique, racé et offre de l’intensité ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de fleurs (fleurs blanches, de rose, muguet) et d’agrumes associées à de petites notes de pomme verte ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame acide, de la finesse, de la précision, de la tension ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de zestes de citron vert/mandarine et de fleurs (fleurs blanches, rose) associées à de petites touches de pêche plate mûre/écrasée, de silex ainsi qu’à de discrètes touches de fruits exotiques (en fond). Bonne longueur et bonne persistance. De la gourmandise sur la rétro. Présence de pointes de fruits frais, de fleurs et d’une pointe d’amande fraiche sur la rétro.