Thomas-Labaille – L’Authentique 2019 – Sancerre

Le nez est fruité, bien mené et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de zestes, de citron et plus légèrement de pomme verte associées à de très discrètes pointes de minéralité racée et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, dynamique, racée et offre un fin côté incisif, de la tension ainsi qu’une minéralité racée, un certain dynamisme, une petite fraicheur et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/frais, de zestes et plus légèrement de pêche de vigne juteuse associées à de petites touches de mandarine juteux ainsi qu’à de discrètes pointes de litchi, de fleurs de citronnier et de zestes de mandarine. Bonne longueur.