The Debate – Cabernet Franc 2018, Stagecoach Vineyard – Napa Valley

Le nez est joliment mené, racé et offre un joli fruit mûr, une certaine richesse ainsi que de l’intensité, une petite concentration et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de myrtille et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de bleuet, de cardamone, de noisette toastée ainsi qu’à de discrètes pointes de caramélisation, de gousse de vanille bourbon et de graphite. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre de la fraicheur, de la gourmandise, une jolie délicatesse ainsi qu’une trame acidulée et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille juteuse/acidulée, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges associées à des touches de cassis acidulé, de bleuet, de cardamone, de fève de tonka ainsi qu’à de petites pointes de sens de la place (biotope local) et à une très discrète pointe de noisette grillée (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont précis et élégants. Une pointe de sapidité, une fine mâche et une discrète pointe de tabac blond sucré sur la fin de bouche/persistance.