Tesseron – XO Passion – Cognac

Le nez est fruité, fin, harmonieux, bien définie, élégant et offre une puissance parfaitement maitrisée. On y retrouve des notes d’orange cristallisée, de zestes d’orange et de bonbon à la nectarine associées à de fines notes de fleurs ainsi qu’à une touche de rancio, de caramel et d’épices (thé, poivre gris, vanille). La bouche est fine, élégante, bien structurée, harmonieuse, gourmande et offre une jolie matière, un côté lumineux ainsi qu’une certaine minéralité. En bouche ce Cognac exprime des notes de pâtes d’agrumes (mandarine, citron) associées à de fines notes de fruits blancs, d’écorces d’agrumes confits ainsi qu’à une fine note de miel, de boisé et à une discrète note de rancio. Bonne longueur et persistance.