Tesseron – Lot N°76 – XO Tradition – Cognac

Le nez est aromatique, gourmand et élégant. Il révèle des notes d’agrumes, d’abricot, de fruits secs, de zestes candieds d’orange et plus légèrement de pêche associées à de fines notes d’épices, de cardamome, d’amande, de cassonade/caramel ainsi qu’à de fines pointes d’agrumes cristallisés, de bonbon au réglisse et de bois de cèdre. La bouche est fruitée, minérale, grasse, racée, suave, ample, élégante, profonde, gourmande et offre une fine droiture. En bouche ce Cognac exprime des notes de fruits blancs (pêche, poire et touche de pomme) et de clémentine cristallisée associées à de fines notes d’abricot, de bonbon, de compote, de raisin de Corinthe, de miel, de pâtisserie ainsi qu’à de délicates notes d’épices et à une imperceptible pointe de bois de cèdre. Beaucoup de gourmandise. Bonne longueur et persistance. De la puissance sur la fin de bouche/persistance.