Le vin est extrêmement pâle avec une légère teinte abricot. Il est limpide et brillant. Le premier nez est aromatique avec de la minéralité mais aussi quelques fruits comme le kumquat et la pêche. Le second nez s’adoucit. Il a des fines notes de pomme et d’abricot. L’attaque est ronde avec de l’acidité. On retrouve la pêche mais aussi l’abricot pas encore mûr. Le milieu de bouche est soutenu par l’acidité du citron juteux. La finale est discrète sur l’ananas vert.
Terres Ailées de Gonfaron Les pélites AOP Côtes de Provence 2021
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2022
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)