Le vin a une jolie couleur rose pâle. Il est limpide et brillant. Le premier nez est discret. On perçoit un peu de melon et de pêche. Le second nez est plus expressif mais reste subtil sur des petits fruits. Une fraîche minéralité est présente. Le vin est frais et acidulé. L’attaque est discrète sur le fruit : on retrouve des notes de pomme mais aussi de citron juteux. Le milieu de bouche est souple. Les arômes sont subtils avec une pointe de fleur de thym en fond. La finale est courte, aqueuse.
Terres Ailées de Gonfaron AOP Côtes de Provence 2021
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2022
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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