Terredora Dipaolo, Fatica Contadina 2013 – Taurasi DOCG

Le nez est fruité et offre un fin côté poussiéreux/poudré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits noirs sauvages et plus légèrement de chocolat associées à une touche de framboise confiturée ainsi qu’à de fines pointes sèches, de clou de girofle, d’épices et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une trame juteuse/acidulée, une fine suavité, une très fine tension ainsi qu’une petite rondeur et une petite gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de moka, de boite à cigare, de queue de cerise, à de fines pointes de bosquet local, de clou de girofle et à de discrètes pointes de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont très finement fermes. La persistance est poudrée sur des notes de chocolat noir.