Terre di San Felice – Vinum Dei 2019 – Montefalco Sagrantino DOCG

Le nez est fruité et offre une fine minéralité ainsi qu’une certaine précision. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/frais, de mûre et plus légèrement de violette fraiche associées à une touche de lilas ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits assez mûrs, de bâton de réglisse et à une très discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, discrètement serrée, tendue et offre de la fraicheur, de la minéralité, une fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis crémeux, de petites baies noires assez mûres et plus légèrement de violette, de lilas associées à une touche de prune violette pulpeuse/fraiche, à de fines pointes de bâton de réglisse, de badiane ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone et d’amande toastée. Les tannins sont souples.