Tenuta I Fauri – Passerina 2017 – Colline Teatine 

Tenuta I Fauri – Passerina 2017 – Colline Teatine 

Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de citron mûr, de kumquat et plus légèrement de pêche écrasée associées à de petites touches de fruits jaunes, d’amande fraiche, de minéralité racée ainsi qu’à une très discrète/imperceptible pointe d’olivier (en fond). La bouche est fruitée, élégante, équilibrée, gourmande et offre une jolie définition, de la suavité, une très fine onctuosité, de la suavité, de la précision, un petit côté mélodieux, de la rondeur ainsi qu’un petit dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de coing juteux et de petits fruits jaunes juteux associées à de petites notes de nectarine écrasée, de cire d’abeille, d’ananas ainsi qu’à de très discrètes touches d’agrumes mûrs/juteux. Bonne longueur et persistance. Présence d’une fine crémosité, d’une pointe d’amande toasté ainsi que d’une très discrète sensation presque tannique sur la persistance.

Note (Score): 16.5/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)