Tenuta Greppo – Biondi-Santi – Riserva 1997 – Brunello Di Montalcino

Le nez est complexe, aromatique et relativement élégant. On y retrouve des notes de fruits noirs mûrs et de cerise associées à quelques notes de fleurs, de pétale de rose séchée, de boisé ainsi qu’à de petites notes d’encens, à une touche d’herbes de Provence, d’épices et d’amande. La bouche est fraiche, fruitée, minérale, élégante, fine, structurée, équilibrée et racée. En bouche on retrouve des notes de pruneaux, de cerise noire mûre, de cerise rouge et de mûre associées à quelques petites notes empyreumatiques ainsi qu’à quelques notes d’épices, de fleurs séchées et de boisé. Les tannins sont élégants et poussiéreux. Bonne longueur et persistance en bouche. Un vin élégant.