Tenuta Carretta – Garassino 2014 – Barbaresco

Le nez offre une fine concentration. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de toasté, de cerise Bigarreau et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines pointes de violette, de prune Quetsche charnue, à de fines pointes de pain grillé, d’épices (muscade…) ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande toastée et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre de la minéralité, une bonne définition, une bonne structure, une fine concentration, une fine jutosité, une trame minérale ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de baies rouges charnues/juteuses et plus légèrement de fleurs associées à de fine touches de prune, de baies bleues ainsi qu’à des pointes de zan et à une très discrète pointe de tabac.