Tenuta Carretta – Cascina Bordino 2012, Riserva – Barbaresco

 Le nez est aromatique, finement épicé et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre, de chocolat et plus légèrement de fruits rouges associées à des touches de mûre sauvage fraiche, à de discrètes pointes de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de bois de rose et de tabac. La bouche est minérale, équilibrée et offre une bonne définition, un fin acidulé (en fond), de la jutosité, de la suavité ainsi qu’une trame minérale ; En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges sauvages, de cerise et plus légèrement de violette associées à des pointes de muscade, d’épices douces, de tabac, de zan et à de discrètes pointes de fève tonka (en fond). Les tannins sont structurants et légèrement fermes. Bonne longueur.