Tenuta Carretta – Cannubi 2012 – Barolo

 Le nez est racé et offre une petite puissance ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de fleurs, de bourgeon et plus légèrement de petites baies sauvages croquantes associées à de fines touches de fraise, de mûre ainsi qu’à de fines pointes de zan. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, une fine trame acidulée/juteuse, de la tension, une jolie suavité ainsi qu’une bonne finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges croquantes/juteuses, de framboise croquante/juteuse et plus légèrement de bourgeon associées à de fines touches de zan, de bâton de réglisse et à de fines pointes de vanille. Les tannins sont structurants et un peu secs. Bonne longueur.