Tasca d’Almerita – Didyme 2018 – IGT Salina

Tasca d’Almerita – Didyme 2018 – IGT Salina

Le nez offre du croquant et une fine concentration. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de pomme verte mûre et plus légèrement de quénette associées à de fines touches d’abricot mûr et de mirabelle mure. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, une trame minérale, une bonne définition ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon, de poire croquante et plus légèrement de pomme jaune mûre associées à de fines touches de citron ainsi qu’à une subtile pointe de yuzu. Bonne longueur.

Note (Score): 14.75/20

Note (Score): 88-89/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)